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無人便利店

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近日,無人便利店小麥鋪(原小麥便利店項目)宣布再獲過億元Pre-A+融資。在短短兩個月內獲得共計近3億元融資,目前已成為2017年以來繼共享單車外最大的“風口”。

隨著互聯網+發展趨勢,智能無人便利店如雨后春筍般不斷出現在公眾的視野中,亞馬遜、繽果盒子、快貓、F5未來商店等紛紛出招,相繼推出智能無人便利店。尤其是阿里巴巴推出的“淘咖啡”無人便利店的落地,更是引起資本市場和用戶群體的關注。為何便利店項目會獲得資本的青睞?實際上,資本涌入意向熱烈,并不代表便利店已做得很好。對此,行業人士則表示更看重的是單店營收與利潤的增長。

無人便利店,顧名思義就是沒有店員的便利店,消費者自主購物。出門時,商店會自動從銀行卡中扣除相關費用。這樣“新鮮”的智能高科技自然得到了投資人的追捧。

其次,無人便利店主要依賴人工智能、大數據等技術,如動作識別防盜系統、自動結算系統、人臉識別和動態貨架,這些高智能化的服務也是一大亮點。

更重要的是,無人便利店節約了人工成本,一些無人便利店的貨品價格甚至低于傳統便利店,并且也免去了結賬排隊的可能性。

然而,站在“風口”的無人便利店,也存在自身的局限性,正經受著市場的檢驗。

第一,無人便利店并非一個員工都不需要。無人便利店每天都得擺貨補貨,至少需要一名調貨員隨時調劑余缺,并且還需一名技術員提供后臺技術支持。同時,無人便利店的商品上都得有RFID(射頻識別)技術的價簽,每個RFID價簽的成本接近0.5元,由于貨品數量較多,致使價簽成本較高。而貼價簽也要人工,這又增加了成本。

第二,無人便利店櫥窗售貨機有設計缺陷。以近日關閉的繽果盒子為例,便利店室內即使設有空調,內部溫度也達到了40℃,售賣的巧克力和糖霜均已融化。這樣的條件下,怎能保證食品的質量安全呢?

第三,無人便利店櫥窗售貨機存在著技術漏洞。曾有體驗者表示,繽果盒子離店檢測區的識別功能欠佳,不能準確識別未付款商品,不利于防盜。近日,有報道稱無人便利店領導者繽果盒子被爆出安防系統漏洞,有顧客未結賬便出門離開。

第四,消費習慣問題。無人便利店理論上選址要貼近社區,老中青三代均可使用。但實際上,老年人一般不會在無人店鋪消費。

綜合以上分析,顯然無人便利店的發展還存在著諸多問題。傳統的便利店依然有著無可取代的地位。

便利店最初于90年代引入國內市場。盡管起步較晚,但是伴隨著經濟的持續增長,便利店業態在我國取得了較快發展。

截止目前,中國便利店數量近十萬家。以老牌便利店品牌美宜佳為例,目前擁有門店已達上萬家,是中國最大的連鎖便利店品牌。其2016年銷售額突破100億元。

傳統的便利店除了無人便利店櫥窗售貨機具備的距離便利性、購物的便利性以外,還擁有服務的便利性。

不僅是對消費購物的熱情服務,很多便利店還將其塑造成社區服務中心,努力為顧客提供多層次的服務,例如速遞、存取款、發傳真、復印、代收公用事業費、代售郵票、代訂車票和飛機票、代交話費等等,對購物便利的追求是社會發展的大趨勢,這就決定了便利店具有強大的生命力和競爭力。

因此,無論人類社會如何進步,無人便利店櫥窗售貨機都無法顛覆以人為本的便利店行業,這種冷冰冰的缺乏溫度的購物體驗,注定只能是社區商業及零售行業當中的一個補充和延伸。未來社會,需要的是有溫度有關懷的傳統無人便利店,這種充滿了人情味的社交購物場景,才是消費者內心所渴望的理想購物場所。


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