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智能便利店

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當第一批無人零售企業“全軍覆沒”時,中國全家踏出了邁向“智能”零售的腳步。


就在5月25日剛剛結束的“2018中國便利店大會”上,并推出首臺櫥窗售貨機和變形貨架。


這個時點看似頗具爭議,2017年“無人概念”快起快落,以猩便利、果小美為代表的無人貨架企業要么被迫收縮,要么被迫轉型,更小的一些企業已經倒閉。


同時,國內一些無人便利店企業已經變成了“無人便利店解決方案提供商”,成為一個類似于“軟件商”的角色,或為傳統便利店“賦能”或發展加盟。因為他們既沒有解決便利店高房租和高人力成本的問題,也沒有使購物更便捷。


與這些企業都不相同,中國全家的“全家+”智能便利店模式是以全家實體門店為中心,并輔以智能販賣機和變形貨架兩項創新技術以覆蓋更多時段和場景。


也許這種模式能夠走出一條實體門店與AI結合的道路,但一切充滿未知。


如果將時間段拉長,從中國全家發展史上看,“全家+”智能便利店櫥窗售貨機模式也只是創新過程或環節的一個開始。


國全家執行長林建宏一語道出了此中真諦:便利店的本質是滿足消費者需求。“不管用傳統零售思維,還是新零售思維,都要回到便利店的根本:你的顧客是誰,你賣什么商品,在什么樣的貨架有什么樣的商品賣給消費者。”


即便中國全家目前已經有了2300家門店,每天有超過200萬人進入全家門店消費,全家是集享聯盟商戶,有4000萬集享會員,還有300萬付費的尊享會員,但全家依然在思考一個問題:全家可以每天24小時、一周7天的無縫隙陪伴所有消費者嗎?


更關鍵的問題在于:在這個碎片化、快速迭代的時代,靠什么吸引消費者?靠什么增強粘性?所以全家必須讓商品有故事,讓消費者覺得好玩。


林建宏認為,“人、貨、場”更需升級增添“時”的概念,“從時間的角度來看,24小時,7天中,我們怎么去覆蓋所有的店型、所有的商圈,讓便利店更有有效率,更有效益的貼近消費者。”


櫥窗售貨機和變形貨架延展了便利店服務的時段和場景,讓全家與消費者有更多時長的接觸,換句話說,就是離消費者更近。


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